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今回のクッキングでは「カリカリポテト」を作りました。

子どもたちにも人気のあるメニューで、リクエストにもよく上がる一品になっています！

まずはふかしたジャガイモをマッシャーでつぶしていきます。ここは結構力を入れないときちんと潰れないので、子どもたちも真剣な表情です。
ボウルをしっかりと持ってぐいぐいと潰し、ごろっとしたジャガイモの塊がなくなるまで頑張っていました。

ジャガイモを潰したら、味付けを行い、それをラップに包んで形を整えます。
熱々なのでヤケドしないよう慎重にボウルから取り出し、包んでいく子どもたち。
力加減を調節しながら少しずつ細くしていき、キャンディのような形に包むことが出来たら、次はスケッパーで切っていきます！
この後の揚げる工程の際に、揚げ加減に影響が出てしまうために等間隔で切っていかなければならないのですが、じっくりと見ながら慎重に切っていました。

切り終わったら最後にフォークで模様をつけて子どもたちの作業は終了！ここも力加減が重要な作業になります。
あまりに強い力で押してしまうとジャガイモがばらばらになってしまうので、そ～っと押して模様をつけていました。

バトンタッチした先生が揚げたポテトはこんがりときつね色に揚がっていて、とっても美味しそう！！
みんなで出来立てほくほくのポテトを食べてニコニコの様子でした。